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La nostra cucina a vista è una sorta di laboratorio culinario in cui potrete vedere la "brigata" preparare quotidianamente la pasta, il pane ed i dolci fatti in casa.
ANTIPASTI
I Fiori StileOsteria
Fiori di zucca al forno ripieni di mozzarella di bufala, alici e grana serviti con bruschette al pomodoro e basilico
11 €
Le Bruschette e la 'Trippa' di Calamari
Bruschette con calamari*, salsa al pomodoro, mentuccia, sedano, carote e scaglie di pecorino
12 €
L'Uovo e il Tartufo
Uovo in camicia panato su vellutata di patate con pane croccante e lamelle di tartufo nero
14 €
Le Polpettine, la Paprika e la Nduja
Polpettine fritte di manzo alla paprika servite con mousse di burrata e nduja
12 €
Le Alici
Cartoccio di alici fritte
12 €
Il Tortino e la Zucca
Tortino di zucca, patate e pangrattato ripieno di taleggio con burrata, prosciutto crudo e granella di nocciole
13 €
La Polenta, i Porcini, il Lardo e il Tartufo
Crostini di polenta al forno con lardo nostrano, funghi porcini* e lamelle di tartufo nero
15 €
Il Cartoccio di Carciofi e Baccalà
Cartoccio di carciofi e baccalà fritti in pastella serviti con composta di cipolla rossa
15 €
Il Gran Tagliere
Bruschette miste, lombetta di maiale, prosciutto crudo, cacione al forno, bufala campana Dop, fiori di zucca StileOsteria e zucchine marinate
20 €
Le Bruschette Miste
Variazione di bruschette di pane fatto in casa: lombetta di maiale e salsa al tartufo, bufala e alici, lardo nostrano
14 €
I Primi - La Tradizione
La Cacio e Pepe
Tonnarelli fatti in casa con pecorino romano e pepe bianco
12 €
L'Amatriciana
Tonnarelli fatti in casa con salsa di pomodoro fresco, guanciale croccante, pecorino romano e pepe bianco
12 €
La Gricia e i Carciofi
Tonnarelli fatti in casa con guanciale croccante, carciofi, pecorino romano e pepe bianco
14 €
I Primi - La Specialitá
Le Tagliatelle Nere e il Tonno Marinato
Tagliatelle al nero di seppia fatte in casa aglio olio peperoncino con tonno marinato (abbattuto), crema di zucchine e bottarga
15 €
L’Integrale Vegetariana
Tonnarelli di farina integrale fatti in casa con carciofi, burrata, pesto di basilico e mandorle, pomodorini secchi e grana
14 €
I Tonnarelli, il Tartufo e i Funghi Porcini
Tonnarelli all’uovo fatti in casa con funghi porcini*, lamelle di tartufo nero e fonduta di grana
16 €
I Tonnarelli e il Polpo
Tonnarelli all’uovo fatti in casa con polpo*, broccolo ripassato, pesto di pomodorini secchi e pecorino
15 €
Le Pappardelle, la Zucca e il Ragù
Pappardelle con ragù bianco di manzo, crema di zucca , granella di nocciole e scaglie di grana
13 €
I Ravioli Cacio e Pepe con Gamberi Marinati
Ravioli all’uovo fatti in casa cacio e pepe ripieni di ricotta con gamberi* rosa del Mediterraneo marinati al lime, fiori di zucca e pistacchi
15 €
I Secondi
L'Agnello Panato
Costolette di agnello panate servite con broccolo romanesco ripassato
18 €
L'Orata Cotta sulla Pietra Lavica
Orata cotta su pietra lavica servita con spinaci uvetta e mandorle
18 €
Il Polpo, le Fave e la Paprika
Polpo cotto su pietra lavica con paprika su crema di patate e fave*
24 €
Il Tonno e i Pistacchi
Tonno scottato (abbattuto) in crosta di pistacchi servito con scarola ripassata (con alici e olive) e salsa teriyaki
18 €
L'Anatra e la Composta di Zucca
Tagliata di petto d’anatra con composta di zucca e ricotta salata servita con cicoria ripassata
20 €
La Tagliata di Vitella
Tagliata di vitella con salsa al vino bianco e scaglie di grana servita con patate al forno
20 €
La Variazione di Calamaro
Calamari* ripieni di patate e scarola ripassata (con alici e olive); fritti con composta di cipolla rossa; saltati con ceci, pomodorini secchi, olio al basilico e pane croccante - Minimo 2 porzioniPorzione singola
22 €
La Selezione di Filetto di Manzo
Aceto Balsamico - Filetto con salsa all’aceto balsamico, servito con rucola, pachino e scaglie di grana € 20,00
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Vino Rosso - Filetto con salsa al vino rosso e scaglie di pecorino
€ 20,00
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StileOsteria - Filetto al tartufo nero, avvolto nel lardo nostrano servito con cicoria ripassata e patate al rosmarino €23,00I Contorni
La Scarola Ripassata
con alici e olive
6 €
Le Patate al Forno
5 €
La Cicoria Ripassata
5 €
Gli Spinaci
con uvetta e mandorle
6 €
Il Broccolo Romanesco Ripassato
6 €
L’Insalata
spinacino, rucola, pomodorini, finocchi, zucchine marinate
6 €
Il Carciofo alla Romana
secondo disponibilità
7 €
I Dolci
Il Tiramisù
Tiramisù fatto in casa con savoiardi, caffè e mascarpone
6 €
La Tazzina di Tiramisù
3 €
La Cheesecake con Cioccolato e Pistacchi
Cheesecake allo yogurt con cioccolato fondente fuso e granella di pistacchi
7 €
Il Tortino alle Mele
Tortino caldo di pastafrolla ripieno di mele e mandorle al profumo di cannella servito con crema alla vaniglia
7 €
La Crostata StileOsteria
Crostata fatta in casa con mousse di ricotta e composta bio di lamponi
6 €
Il Fondente al Cioccolato
Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo servito con crema al mascarpone
7 €
Le Tre Catalane
Variazione di crema catalana: classica, con mandarino, con cioccolato fondente e mandorle
8 €
La Selezione StileOsteria
Crostata StileOsteria, Crema Catalana Classica, Tiramisù e Cheesecake
14 €
Le Bevande
L’ Acqua Naturale 0.50 cl
2 €
L’ Acqua Frizzante 0.50 cl
2 €
Il Caffè
2 €
La Coca Cola 0.33 cl
3 €
La Coca Cola Zero 0.33 cl
3 €
La Birra “Menabrea” 0.33 cl
3,50 €
La Birra “Ichnusa” non ¬filtrata 0.50 cl
5 €
SCONTO ASPORTO 10%
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