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La nostra cucina a vista è una sorta di laboratorio culinario in cui potrete vedere la "brigata" preparare quotidianamente la pasta, il pane ed i dolci fatti in casa.
ANTIPASTI
I Fiori StileOsteria
Fiori di zucca al forno ripieni di mozzarella di bufala, alici e grana serviti con bruschette al pomodoro e basilico
10 €
Il Gambero Kataifi
Gamberi* in pasta kataifi su insalata di spinacino, finocchi, melograno e riduzione di balsamico
12 €
Le Polpettine Vegetariane
Polpettine fritte di zucchine, patate e pangrattato ripiene di taleggio servite con fonduta di grana e paprika
10 €
Le Bruschette, I Peperoni e Il Guarciale
Bruschettine con burrata, composta di peperoni, guanciale croccante e granella di nocciole
10 €
Le Alici
Cartoccio di alici fritte
11 €
Il Tortino al Tartufo e Speck D'Oca
Tortino di patate e pangrattato ripieno di bufala con speck d’oca affumicato, fonduta di grana e lamelle di tartufo fresco
14 €
La Parmigiana
Millefoglie preparata espressa di bufala e melanzane cotte al forno con pomodoro fresco, basilico e grana accompagnata da bruschetta con pomodorini secchi e mousse di ricotta
11 €
Lo Spada Affumicato
Pesce spada affumicato servito su insalata di spinacino, pachino, finocchi, noci e zucchine marinate
12 €
Il Gran Tagliere (consigliato per due persone)
Bruschette miste, lombetta di maiale, prosciutto crudo, cacione al forno, bufala campana Dop, Fiori di zucca StileOsteria e zucchine marinate
20 €
Le Bruschette Miste
Variazione di bruschette di pane fatto in casa: lombetta di maiale e salsa al tartufo, bufala e alici, lardo nostrano
14 €
I Primi - La Tradizione
La Cacio e Pepe
Tonnarelli all’uovo fatti in casa con pecorino romano e pepe bianco
11 €
L'Amatriciana
Tonnarelli all’uovo fatti in casa con salsa di pomodoro fresco, guanciale croccante, pecorino romano e pepe bianco
12 €
La Carbonara
Tonnarelli alla carbonara con uovo, guanciale croccante, pecorino romano e pepe bianco
13 €
I Primi - La Specialitá
La Cacio e Pepe e i Gamberi e i Gamberi
Tonnarelli all’uovo fatti in casa cacio e pepe con gamberi* rosa del Mediterraneo marinati al lime, pistacchi e mentuccia
15 €
La Gricia StileOsteria
Tonnarelli all’uovo fatti in casa con guanciale, cipolla rossa dolce, fiori di zucca, pecorino romano e pepe bianco
13 €
L’Integrale Vegetariana
Tonnarelli di farina integrale fatti in casa con melanzane, pomodorini, pesto di basilico e mandorle, stracciatella di bufala e grana
12 €
I Tonnarelli e Il Tonno
Tonnarelli all’uovo fatti in casa aglio olio e peperoncino con tonno, datterino giallo e pesto di rucola e nocciole
14 €
Gli Integrali e Il Baccalà
Tonnarelli di farina integrale con baccalà, pesto di finocchietto e cipolla rossa dolce
12 €
I Ravioli e Il Tartufo
Ravioli all’uovo fatti in casa ripieni di ricotta con crema di zucchine, fiori di zucca, lamelle di tartufo nero e grana
14 €
I Secondi
Il Baccalà in Pastella
Bocconcini di baccalà in pastella serviti con scarola ripassata (con alici e olive) e salsa teriyaki
16 €
Il Calamaro Fritto
Cartoccio di calamari* fritti servito con composta di cipolla rossa e menta
18 €
L'Ombrina Cotta sulla Pietra Lavica
Ombrina cotta su pietra lavica servita con insalata di avocado, finocchi, olive e zucchine marinate
18 €
Il Tonno e Le Nocciole
Tonno scottato (abbattuto) in crosta di nocciole servito con caponata di verdure di stagione
18 €
L'Anatra e I Peperoni
Tagliata di petto d’anatra con composta di peperoni e scaglie di pecorino servita con spinaci uvetta e mandorle
20 €
Gli Straccetti Nel Cestino
Straccetti di vitella e zucchine saltati al vino bianco nel cestino di pasta fillo
16 €
La Selezione di Filetto di Manzo
Aceto Balsamico - Filetto con salsa all’aceto balsamico, servito con rucola, pachino e scaglie di grana € 18,00
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Vino Rosso - Filetto con salsa al vino rosso e scaglie di pecorino
€ 18,00
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StileOsteria - Filetto al tartufo nero di Norcia, avvolto nel lardo nostrano servito con cicoria e patate al rosmarino €20,00I Contorni
La Scarola Ripassata
con alici e olive
6 €
Le Patate al Forno
5 €
La Cicoria Ripassata
5 €
Gli Spinaci
con uvetta e mandorle
6 €
La Caponata di Verdure di Stagione
7 €
L’Insalata
spinacino, rucola, pomodorini, finocchi, zucchine marinate
6 €
I Dolci
Il Tiramisù
Tiramisù fatto in casa con savoiardi, caffè e mascarpone
6 €
La Tazzina di Tiramisù
3 €
La Millefoglie
Millefoglie croccante con mousse di pistacchi e fragole fresche
7 €
La Crostata StileOsteria
Crostata fatta in casa con mousse di ricotta e composta bio di lamponi
6 €
Il Fondente al Cioccolato
Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo servito con gelato alla crema
7 €
La Cheesecake
Cheesecake allo yogurt con miele e pistacchi
6 €
Il Gelato
Gelato alla crema con fragole fresche, amaretti e scaglie di cioccolato fondente
6 €
Le Tre Catalane
Variazione di crema catalana: classica, con fragole, con cioccolato fondente e nocciole
8 €
La Selezione StileOsteria
Crostata StileOsteria, Crema Catalana Classica, Tiramisù e Cheesecake
12 €
Le Bevande
L’ Acqua Naturale 0.50 cl
2 €
L’ Acqua Frizzante 0.50 cl
2 €
Il Caffè
2 €
La Coca Cola 0.33 cl
3 €
La Coca Cola Zero 0.33 cl
3 €
La Birra “Menabrea” 0.33 cl
3,50 €
La Birra “Ichnusa” non ¬filtrata 0.50 cl
5 €
SCONTO ASPORTO 10%
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