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La nostra cucina a vista è una sorta di laboratorio culinario in cui potrete vedere la "brigata" preparare quotidianamente la pasta, il pane ed i dolci fatti in casa.
ANTIPASTI
I Fiori StileOsteria
Fiori di zucca al forno ripieni di mozzarella di bufala, alici e grana serviti con bruschette al pomodoro e basilico
10 €
I Gamberi in Tempura
Gamberi* in tempura su crema di patate e composta di peperoni
13 €
Le Bruschette e la Salsiccia
Bruschettine con salsiccia, broccolo romanesco e burrata pugliese
10 €
Il Tortino, la Zucca e i Porcini
Tortino di patate, zucca e pangrattato ripieno di taleggio con funghi porcini* e fonduta di grana
12 €
Le Alici
Cartoccio di alici fritte
11 €
Le Crocchette, il Baccalà e i Ceci
Crocchette di ceci e baccalà con composta di cipolla rossa e fonduta cacio e pepe
12 €
L'Uovo e il Tartufo
Uovo in camicia panato su vellutata di patate e pane croccante con tartufo nero
13 €
Le Polpette e la Nduja
Polpettine di manzo servite con mousse di burrata e nduja
12 €
Il Gran Tagliere (consigliato per due persone)
Bruschette miste, lombetta di maiale, prosciutto crudo, cacione al forno, bufala campana Dop, Fiori di zucca StileOsteria e zucchine marinate
20 €
Le Bruschette Miste
Variazione di bruschette di pane fatto in casa: lombetta di maiale e salsa al tartufo, bufala e alici, lardo nostrano
14 €
I Primi - La Tradizione
La Cacio e Pepe
Tonnarelli all’uovo fatti in casa con pecorino romano e pepe bianco
11 €
L'Amatriciana
Tonnarelli all’uovo fatti in casa con salsa di pomodoro fresco, guanciale croccante, pecorino romano e pepe bianco
12 €
La Gricia e i Carciofi
Tonnarelli fatti in casa con guanciale croccante, carciofi, pecorino romano e pepe bianco
13 €
I Primi - La Specialitá
La Cacio e Pepe e i Gamberi e i Gamberi
Tonnarelli cacio e pepe con gamberi* rosa del Mediterraneo marinati al lime, pistacchi e mentuccia
15 €
La Carbonara e il Tartufo
Tannarelli alla carbonara con uovo, guanciale, pecorino, pepe bianco e tartufo nero
15 €
L’Integrale Vegetariana
Tonnarelli di farina integrale con carciofi, pesto di basilico e mandorle, burrata e grana
12 €
Le Tagliatelle Nere e i Calamari
Tagliatelle al nero di seppia aglio olio e peperoncino con calamari* e broccolo romanesco
14 €
Le Pappardelle, i Porcini e il Tartufo
Pappardelle ai funghi porcini* con tartufo nero e grana
16 €
I Ravioli Integrali, la Salsiccia e la Zucca
Ravioli fatti in casa ripieni di zucca e ricotta con salsiccia e fonduta di grana
14 €
I Secondi
Il Baccalà in Pastella
Bocconcini di baccalà in pastella su crema di zucca con granella di nocciole e salsa teriyaki
14 €
L'Agnello Panato
Costolette di agnello panato servite con patate al forno
18 €
La Spigola in Crosta
Spigola in crosta di pistacchi servita con scarola ripassata (con alici e olive) e composta di peperoni
18 €
Il Tonno e la Paprika
Tonno scottato (abbattuto) alla paprika con spinaci uvetta e mandorle
18 €
Gli Straccetti e i Carciofi
Straccetti di vitella saltati al vino bianco e carciofi con scaglie di grana nel cestino di pasta fillo
16 €
Il Calamaro Ripieno
Calamaro* ripieno di patate e scarola ripassata (con alici e olive) servito con insalata di spinacino, finocchi, noci, zucchine marinate e balsamico
18 €
L'Anatra e la Cipolla
Tagliata di petto d’anatra con cipolla rossa dolce e scaglie di grana servita con cicoria ripassata
20 €
La Selezione di Filetto di Manzo
Aceto Balsamico - Filetto con salsa all’aceto balsamico, servito con rucola, pachino e scaglie di grana € 18,00
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Vino Rosso - Filetto con salsa al vino rosso e scaglie di pecorino
€ 18,00
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StileOsteria - Filetto al tartufo nero, avvolto nel lardo nostrano servito con cicoria e patate al rosmarino €20,00I Contorni
La Scarola Ripassata
con alici, olive e peperoncino
6 €
Le Patate al Forno
5 €
La Cicoria Ripassata
5 €
Gli Spinaci
con uvetta e mandorle
6 €
Il Broccolo Romanesco Ripassato
6 €
Carciofo alla Romana (secondo disponibilità)
7 €
L’Insalata
spinacino, rucola, pomodorini, finocchi, zucchine marinate
6 €
I Dolci
Il Tiramisù
Tiramisù fatto in casa con savoiardi, caffè e mascarpone
5 €
La Tazzina di Tiramisù
3 €
Il Tortino alle Mele
Tortino caldo di pastafrolla ripieno di mele e mandorle al profumo di cannella servito con crema alla vaniglia
7 €
La Crostata StileOsteria
Crostata fatta in casa con mousse di ricotta e composta bio di lamponi
6 €
Il Fondente al Cioccolato
Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo servito con crema al mascarpone
7 €
La Cheesecake
Cheesecake allo yogurt con cioccolato fondente fuso e granella di pistacchi
6 €
Le Tre Catalane
Variazione di crema catalana: classica, con mandarino, con cioccolato fondente e mandorle
8 €
La Selezione StileOsteria
Crostata StileOsteria, Crema Catalana Classica, Tiramisù e Cheesecake
12 €
Le Bevande
L’ Acqua Naturale 0.50 cl
2 €
L’ Acqua Frizzante 0.50 cl
2 €
Il Caffè
2 €
La Coca Cola 0.33 cl
3 €
La Coca Cola Zero 0.33 cl
3 €
La Birra “Menabrea” 0.33 cl
3,50 €
La Birra “Ichnusa” non ¬filtrata 0.50 cl
5 €
SCONTO ASPORTO 10%
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